Zitronen-Joghurt-Eis

By 9. August 2015Lifestyle

Wenn uns der Sommer so wie die letzten Tage die Hitze um die Ohren haut, freut sich doch ein jeder über eine eiskalte Erfrischung. Dann hab ich genau das richtige für Euch.
Meine Freundin hat das Rezept für das Zitronen-Joghurt-Eis ausprobiert und ich muss sagen es schmeckt bombe und sieht zudem noch super aus.  Also probiert es unbedingt mal aus!

Zutaten:

100g Zucker
6 Bio-Zitronen
300g Vollmilchjoghurt
300g Schlagsahne

Zubereitung:

Zucker in 6 El Wasser auflösen. Zitronen waschen, auspressen und 150ml Saft abmessen. Das restliche Fruchtfleisch aus den Fruchthälften lösen und die Zitronenhälften einfrieren.

Joghurt, Zitronensaft und Sirup verrühren. Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben. Die Creme danach in einer flachen Form ins Gefrierfach stellen und ca. alle 30min umrühren,
bis die Masse gefroren, aber noch cremig ist.

Die Eismasse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und in die Zitronenhälften spritzen. Nun wieder ab ins Gefrierfach und mind. 6 Stunden gefrieren lassen. Und das war es auch schon, viel spaß beim Nachmachen und lasst es Euch schmecken!

[ht_blockquote type=“theme_bg“ author=““] Also probiert es unbedingt mal aus![/ht_blockquote]

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